LE PAYSAGE CULTUREL DU CAFÉ DE COLOMBIE (PCCC)
patrimoine mondial
Le Comité mondial de l’Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture, l’UNESCO, a inscrit le paysage culturel du café sur la Liste du patrimoine mondial le 25 juin 2011. Pour être un exemple exceptionnel d’adaptation communautaire aux conditions géographiques difficiles dans lesquelles la culture des collines et des le café de montagne a été développé.
Le PCCC n’a subi, au cours de la période contemporaine, que de rares ajouts incongrus à son architecture et à son paysage traditionnels, et aucune modification substantielle n’a été apportée aux petites villes situées au cœur du bien et dans la zone tampon. Les traditions, la langue et d’autres formes de patrimoine immatériel sont des aspects préservés, notamment par les propriétaires et la communauté locale, qui ont un fort sentiment d’appropriation sociale de leur patrimoine culturel.
Cette région est traversée par la cordillère des Andes et se caractérise par sa topographie montagneuse et son climat varié. Il comprend les paramos des Andes (écosystème unique au monde), des paysages volcaniques, des jungles tropicales, des cultures de café, plus d’un millier d’espèces d’oiseaux et des couloirs biologiques. Parmi cette richesse naturelle, on trouve des plantations de café à l’architecture de la fin du 19ème siècle, unique au monde.
Il regroupe des zones spécifiques de 47 départements et 411 petits villages ruraux dans sa zone principale et dans la zone tampon des magnifiques départements de Caldas, Quindío, Risaralda et Valle del Cauca, situés dans les bras central et occidental de la cordillère des Andes.
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Nous visiterons la région du café où vous pourrez interagir avec les communautés locales et vivre de véritables expériences de notre culture et des gens de la ville et de la campagne.
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